Inca o dovada despre ingeniozitatea romanilor. Ieri am aflat de pe hotnews.ro despre un nou serviciu, denumit comenzi in trafic. Cum functioneaza? Este simplu, stai la semafor la Unirii, vine un baiat care iti preia comanda si apoi, la Tineretului la semafor, vine altcineva care ti-o da pe geam. Cateva cuvinte de la ei de pe site:

“Noi suntem cei care va vor face cumparaturile de acum inainte cat timp dumneavoastra stati in coloanele din trafic. Ne-am infiintat pentru ca am studiat timpul de stat intre semafoare si am observat ca este suficient de lung cat sa avem timp sa va preluam comenzile de cumparaturi, sa le cumparam si sa vi le si livram la urmatorul semafor.”

La prima vedere pare un sistem foarte bun, avand in vedere ca nu mai trebuie sa te duci la cumparaturi, in special cand vii acasa obosit de la servici.

Taxa pentru serviciile prestate de Comenzi in Trafic este de 5% din valoarea comenzii.

Ingrediente

2 fructe de mango mari si coapte,
4 banane,
2 portocale,
1 cutie de compot de lichis sau 1 cutie compot ananas,
150 g zahar brun,
un varf de cutit de scortisoara,
1 pahar de rom alb,

Mod de preparare

Mango se curata si se taie cubulete, bananele se taie rondele, portocala se desface in felii, kiwi se taie rondele, ananasul si 1/2 din zeama de compot, se amesteca toate, se adauga zaharul, scortisoara, romul si se lasa la rece.

Ingrediente

8-9 gulii,
2 cepe,
250 g orez,
1 morcov,
300 g suc de rosii,
1 legatura de marar,
sare, ulei, boia de ardei dulce,

Mod de preparare

Guliile tinere cam de aceeasi marime, se curata si se scobesc in interior. Umplutura se face astfel: ceapa si morcovul se dau pe razatoarea mare si se pun la calit in ulei incins. Cand s-au calit bine se adauga orezul spalat si 2 cani de apa, se lasa la foc domol sa fiearba 10-15 minute. Se adauga sarea, boiaua si mararul tocata fin. Cu aceasta compozitie se umplu guliile. Intr-o tava cu ulei se pun guliile umplute, peste ele se toarna sucul de rosii. Se baga la cuptor pana se inmoaie guliile. Se pot servi si cu smantana.

Ingrediente

1 kg urzici,
2-3 cepe,
10 catei de usturoi,
2-3 linguri faina,
sare, ulei,

Mod de preparare

Urzicile se aleg bine, se spala si se fierb cateva minute. Se strecoara si se paseaza bine. Ceapa se caleste in ulei 2-3 minute, se adauga si usturoiul pisat apoi se adauga si urzicile pasate cu cca 200 ml din zeama in care au fiert si se lasa sa fiarba la foc mic. Din faina si putina zeama se face un sos gros si se va adauga la mancare. Se amesteca bine pentru a nu se face cocoloase. Se mai lasa la fiert 2-3 clocote, amestecandu-se continuu. Se serveste cald sau rece cu mamaliguta.

Ingrediente

Ingrediente pentru 4 borcane de 370 g:
1 kg zmeura,
800 g zahar,
1 lamaie,

Mod de preparare

Zmeura se alege, se spala. Se pun intr-un vas impreuna cu zaharul si zeama de la lamaie. Se pune la fiert, la foc domol 5 minute, amestecan usor pana se topeste zaharul. Se continua fierberea la foc iute, amestecand cu lingura de lemn, cu grija sa nu pasam fructele de zmeura, 10 minute, dupa care se lasa la foc domol, amestecand sin cand in cand. Pe o farfurie rece se scuge un varf de lingurita de dulceata, daca se formeaza “”o perla”", inseamna ca dulceata este gata, daca insa se prelinge se continua fierbera.

Ingrediente

250 g sparanghel verde,
3 fire praz,
1 ceapa,
2 cartofi,
75 g unt,
sare, piper, cateva fire patrunjel,

Mod de preparare

Sparanghelul se fierbe in 750 ml apa cu sare, pana se inmoaie. Ceapa si prazul se toaca marunt si se calesc pana devin auri in unt. Se adauga apoi sparanghelul cu tot cu apa in care a fiert, se adauga apoi cartofii taiati bucatele mici, se acopera si se lasa la fiert 15 minute. Cand toate legumele au fiert, se paseaza bine, se adauga sare si piper. Se serveste cu diverse fipturi si patrunjel tocat fin.

Ingrediente

Ingrediente pentru 2 borcane:
500 g pulpa piersici(fara samburi), 350 g zahar,
3 linguri zeama de lamaie,

Mod de preparare

Piersiciile se decojesc, se desfac in doua, se scoate samburele si se taie in cubulete. Intr-un bol se pun bucatelele de piersici, zaharul si zeama de lamaie, se acopera si se lasa la marinat, 12 ore, in mediul ambiant. Dupa cele 12 ore se trece prin sita continutul, se pastreaza bucatile de piersici iar sucul se pune la foc mediu, se fierbe 10 minute. Se adauga apoi piersiciile si se mai fierbe 10 minute. Se verifica daca dulceata a fiert(sucul este dens si nu se prelinge), se mai continua fierberea 2-3 minute, in cazul in care nu s-a legat siropul. Se varsa apoi in borcane sterilizate, se inchid ermetic, se lasa sa se raceasca in mediul ambiant, acoperite, fara lumina.

Ingrediente

1 kg pere,
300 g zahar,
1 baton vanilie,
500 ml apa,

Mod de preparare

Apa, zaharul, vanilia, se pun la fiert si se face un sirop. Perele se curata de coaja, se desfac felii, se scot casutele cu samburii si se fierb in sirop, la foc domol, pana se inmoaie. Se poate servi imediat sau se poate pastra pentru iarna. In acest caz se toarna clocotit in borcane, se acopera cu celofan, se acopera cu o patura sau perne, pentru a se raci cat mai incet. Dupa 24-48 ore, cand s-au racit bine, se scot si se pun la pastrat.

Ingrediente

3 mere,
1 kg miez de ananas, fara coaja,
1 kg de zahar,
1 pahar cu apa,

Mod de preparare

Merele si ananasul curatate se taie in bucatele. Se pun intr-un vas, se adauga apa si zaharul, se pun la fiert pentru 30 minute, la foc domol, amestecand din cand in cand cu lingura de lemn. Se pune apoi in borcane.

Ingrediente

300 g spaghetti,
150 g ton,
1 lingurita patrunjel,
3-4 catei usturoi,
4 rosii,
sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie,

Mod de preparare

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Usturoiul se marunteste si se caleste usor in ulei, se adauga apoi rosiile maruntite si curatate de pielita, tonul scurs si maruntit, sare si piper. Se amesteca si se lasa la foc domol 10-15 minute, dupa care se adauga pastele scurse, se pune un capac si se amesteca prin ridicarea si scuturarea vasului, se mai lasa cateva minute pe foc. Cand se servesc se stoprsc cu suc de lamaie, si se presara patrunjel tocat marunt.